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おやつ

市川島村のバラのお菓子。桃サブレには勝手に期待勝手に落胆!

ポール・デルヴォー版画展の帰りに庭園の片隅で。もうちょっと早ければ秋バラの花盛りだったかと…。市川市は「市の花」をバラに制定しているのですね。 市川市花と緑のまちづくり財団 やはり式場病院との関係が深いようで…。ちなみに、京成バラ園がある千葉…

京・茶房TSURU@池袋西武地下のほうじ茶パフェ

季節限定メニューでアイスクリームは栗、ゼリーがほうじ茶ゼリー。さらに、ホイップクリームの上に細かく挽いた焙じ茶がまぶしてあり風味がひきたちます。ペロリといけてしまう、ほどよい甘さとボリューム。過去には池袋の穴場と紹介したこともある茶房TSURU…

星乃珈琲店の窯焼きスフレ

スフレ「風」のお菓子は数々あれど、本物のスフレにお目にかかる機会はまれ…しかしたまたま入った星乃珈琲店ではスフレが定番メニューになっているではありませんか。平らなスフレの表面をスプーンで掘削し、ソースを流しこんでいただきます。ソースはアング…

プリントースト@神楽坂かもめブックス

一見、トーストにデザートのプリンが添えてあるだけにみえますが実はトーストにプリンを「塗って」食べるという、そんなコトしてもいいの…? という背徳感がたまらないメニュー。使用後の写真がこちらになります↓というか、しっかりめのカスタードプリンなの…

悪魔のお菓子、森永Jack

これは悪魔度の低いほう、アップルシナモンフレーバー。おかしのまちおかで80円弱(レシート発見。税込84円でした)で投げ売りされているのをサルベージしてきました。真のボスキャラは緑の袋のソルティキャラメルなんですが、まあ見た目は両フレーバーとも…

冬至にちなんで

柚子金平糖。先ごろ御徒町(秋葉原)の日本百貨店で購入。柚子金平糖40g【出雲市・原寿園】島根県産ゆず使用(柚子こんぺいとう)【単品よりメール便可】ジャンル: スイーツ > 和菓子・駄菓子・中華菓子 > その他ショップ: しまねのぢげもん楽天市場店価格: …

ミレービスケット(昼の生姜味)

ミレービスケット 4袋綴り 【昼の生姜味】 土佐の昔懐かしおやつ出版社/メーカー: 野村煎豆加工店メディア: その他この商品を含むブログ (1件) を見るいや、これはヤバイ。かなりやみつき度高いです。ジンジャーブレッドやジンジャークッキーとは違って「生…

ハーゲンダッツ ホリデーシーズンチョコレート

[rakuten:kenkouya-webshop:10001433:detail] パッケージからなにやらクリスマスっぽい雰囲気は感じられるものの、いったい何が「ホリデーシーズン」なのか…食べてみると瞬時にわかります。前にご紹介したスペキュロスのようなスパイス風味なのですね。チョ…

SIN CE RITA@阿佐ヶ谷?回目

本日はブラッドオレンジ&ほうじ茶のカップリングで。そして後ろの人々にご注目。入店したときは「暑くなっただけに流石混んでるなー」程度だったのが、レジに並んでいるうち気づくと道路に行列が…。今月上旬にテレビで紹介された影響もあるみたいですね。ほ…

NEEDsのペンギンクッキー

ひと袋3個入り100円。店頭POPに「乳製品不使用」とあったので固くて甘さも控えめなストイック系を想像していたら、普通に美味しいクッキーでした。白玉入り桜あんぱんの看板を見て飛び込んだ中板橋のパン屋さんにて。でも、桜あんぱんは売り切れだっ…

春爛漫 桜花ろ〜る@デニーズ

台風…じゃなかった、春嵐の日に。ヴェリーヌのぷるぷる桜色ゼリーにもかなり心が動きましたが、籠城が長引いたときに備えカロリー優先(←実は大して変わらない)でこちらになりました。デニーズにもドリンクバーがあればよいのに。春爛漫 桜花ろ〜るところで…

桜プリン

moiのキャロットケーキ

クリームチーズを使ったフォンダン的なものが掛かっています。にんじんをデコレーションに使っているのが可愛いなーと思って、家のキャロットケーキにもすり下ろしに加え細かく刻んだにんじんを入れてみましたが、いまひとつ冴えない仕上がりに…。刻みにんじ…

さくら餅アメbyセイカ食品株式会社

おかしのまちおかで発見。駅のキヨスクでおなじみ、ボンタンアメのセイカ食品がつくっています。パッケージがさりげなくレトロで、いい感じではないですか。オブラートにくるまれてぐにっとした食感がさくら「餅」っぽいのもまた良し。特に期間限定とかでは…

タロイモのチェー

PHO24池袋東口店(ロクシタン&カフェのビル地下)にて。3種類あるチェーのうち、唯一冷たくないのがこれ。かといってぜんざいみたいに熱いわけじゃないんですよね。ハノイたべもの研究会・レシピ集 | タロ芋チェーとは何か、調べようと検索して回る…

京・茶房TSURUの白玉あんみつ

去年の画像から。池袋西武地下にある和菓子舗「鶴屋吉信」の甘味処のあんみつ、蜜をかける前の状態です。入り口がちょっとわかりにくいため存在を知らない人も多いのか、百貨店内が激混みの時にも意外と入れることが多い穴場。サービスで供される緑茶も甘く…

瀬戸内銘菓 母恵夢(ポエム)

母恵夢 12ヶ入ジャンル: スイーツ > 和菓子・駄菓子・中華菓子 > その他ショップ: メイドインしまなみ価格: 1,512円よりにもよって今日のこの日に、あえて空気を読まず洋風饅頭ポエムをご紹介。生協で注文したのが届いてみたら思いのほか美味しかったので…。…

神楽坂「麦マル」の紅茶マンヂウ

「猫を飼っており〼」という看板につられてふらふら入ってしまいました。広く知れ渡った隠れ家「マンヂウ」カフェ。左写真は盛大に湯気を吹き上げる大せいろでマンヂウ達が蒸されているところです。ゆるーい雰囲気が好きな方には超オススメ。結局この日は猫…

丸かぶりもちもち餅あんロール

…実際には、切り分けていただきました。中のクリーム&餡がゆるくて、丸かぶろうものなら口のまわりから最悪テーブルまで悲惨な状況になることが予想されたため。ところで「恵方巻き」、むかし小説で大阪の奇習的に描写されているのを読んだときは「ふーん……

ハーゲンダッツ「オペラ」(Special Edition)

真紅の緞帳がいかにもゴージャス! という雰囲気を醸し出しています。さらに、蓋をとってみると分厚いチョコレート層の上には金粉が(左写真)。ミルフィーユふうにチョコの下はクリーム、その下にまたチョコ、クリームときて、底はアーモンドクッキーが敷か…

デザート覚え書き

池袋パルコ7階、卵料理専門レストランOMS(オムズ)のたまごプリン。卵の違いは正直よくわかりませんが、カラメルソース美味しゅうございました。あとM:I−4の後に入ったカプリチョーザではカボチャのタルトがあっさりしてイチオシです。

SIN CE RITA@阿佐ヶ谷13回目

ジェラートの季節真っ盛りということで、怒涛のシンチェリータ2連発。今回は左からメープル、シトラス。シトラスとはレモン・オレンジ・グレープフルーツの柑橘三種混合フレーバーです。酸味はもちろんのこと苦味までも生かした真夏にふさわしい味覚、そし…

SIN CE RITA@阿佐ヶ谷12回目

これで旧スタンプカードが一杯に。(^^) 左からメローネ(メロン)とカカオです。フルーツ系は素材の味がガツンと来ることはこれまでの経験から想定していましたが、このメローネは想像以上。食べている間のみならず、後味にまでメロンの瓜々したかんじが残る…

自作ジェラート第2号(ロッキーロード)

5月1日の材料で、それらしきものが出来上がりました! しばらく31アイスクリームには行っていないのでいま本家のものと比べてみたらベースのチョコアイスの濃厚さにかなりの差がある感じですが、甘さを抑えた上品なベースにキャンディがけのアーモンドが…

moi「金柑と胡麻のパウンドケーキ」

あっさり系かと思いきや、砂糖漬けのキンカンがしっかり自己主張している濃厚に甘いケーキ。香ばしい白黒のゴマとの相性が絶妙です。一緒に頼んだエルダーフラワーソーダはなぜか懐かしい味。moiのブログ〜日々のカフェ2のんびりついでに隣りの CINQ plu…

生姜ちゃん(株式会社アッシュ)

「今日の一枚」でアップしようとすると、何度やっても弾かれる(怒)。しかたがないのでフォトライフから載せました。…というのは内輪の話で、久々の生姜ネタ。ジンジャーブームに乗ってコンビニ等でも生姜の砂糖漬けをちらほら見受けるようになりましたが、…

自作ジェラート第1号(桜もち)

いざ作ろうとしたらどこにも道明寺が売ってない! と材料調達の段階で既に各方面にご心配をおかけしていた手作りアイスですが、ついに記念すべき第1号が完成。生クリーム・牛乳・卵・ハチミツを混ぜたものをアイスクリーマの中でくるくる回して、とろみがつ…

「アカシア」のマーブルケーキ

ひさしぶりにアカシア@小竹向原。ひときれは小さいようで甘さが「ぎゅっ」と凝縮したタイプの高密度ケーキ。添えられたパインとデーツ(←確証なし)がちょうど良い箸休めならぬフォーク休めになっています。カメラを忘れて携帯で撮ったので写真がちょっとア…

林檎のコンポート

オリジナルのレシピはこちら。 グラニュー糖100gを水250ccで溶かしつつ火にかけ、四つ割りにしたりんごを入れて15分煮る。りんごを取り出し、残った煮汁に赤ワイン100ccとクローブ2個を加えて2、3分煮る。りんごを煮汁に漬け込んで半日〜1日置く。 グ…

吉祥寺moiのシナモンロール

大晦日の本日は念願の「モイ納め」に行ってきました。店の前で三拝した後よどみないフィンランド語で丑の刻参りの説明に成功した人はオーナーからサルミアッキを拝領できる…というような儀式はありませんのでくれぐれも誤解なきよう。カメラの電源スイッチを…