…その正体とは、菊川怜のヘアメイク担当の方（男性）だそうです。ＴＢＳのはなまるマーケットで菊川怜が披露し、たちまち「レシピを教えて！」という視聴者からの問い合わせが殺到したチーズケーキを考案したのがこの「克ちゃん」で、その後チョコレート・黒ごまバージョンも開発。社長とご縁があったことからカフェ・ドラゴーネで販売することになったとのこと。店頭での立ち話取材だったので、「克ちゃん」のフルネームは失念してしまいました。ごめんなさい。
写真の黒ごまケーキ、６×４×５センチくらいのミニサイズですが、「砂糖の入った黒ごまのテリーヌ」または黒ゴマクリームをそのまま成型したのかと思ってしまうほど１００パーセント・ゴマの風味。ゴマ好きの方にはこたえられない一品かと思います…
カフェ・ドラゴーネ紹介ページ ＜以前に紹介したホームページは現在リンク切れのようなので、とりあえず。