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クリスタライズド・ジンジャー

過去の生姜つながりの記事は06年12月5日にまとめてあります。

Crystallized Ginger=結晶化した生姜 とは何ぞや? と思ってしまいましたが、crystallizedには「砂糖漬けの」という意味もあるのですね。生姜の砂糖漬けスナックです。サンシャイン内の成城石井セレクトで購入しました。語感からバリバリに堅いものをイメージしていたら、意外にもゼリーのようにソフトな食感。口に入れると、かなり濃厚な甘味と生姜の刺激が同時に炸裂します。一度にたくさんは食べられません…というか、一気食いはしないほうが賢明かと。

製造元のBuderim Gingerホームページ
オーストラリアの会社なのですが、上記サイトを見るとブリスベーンから車で1時間半ほどの所にGinger Factoryなる「生姜テーマパーク」のような施設もあるらしく、生姜好きのぱる子としては気になります…自分で好きなようにカスタマイズして「ジンジャーブレッドマン」を作るアトラクションや、お土産用ジンジャーショップその他があるようです。