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生しばふね@金沢 清香室町

06年5月26日に登場した柴舟*1とはまた別の菓子舗がつくっています。マドレーヌを細長くしたような形、揚げ饅頭のような風味、そしてポイントはシナモンロールのフォンダンのごとく表面にかかっている糖衣に生姜が思い切り利かせてあること。「八ツ橋」と「生八ツ橋」ほど直接的なつながりではないものの、オリジナル「柴舟」の面影がほの見える和菓子です。

加賀銘菓くるみ本舗 清香室町
池袋三越の菓遊庵には毎月1日・15日に入荷します。ぱる子もここで購入。

*1:「柴舟」は柴舟小出の製品。