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気になるクリスマスケーキ2007

デパ地下スイーツ激戦区、池袋東武百貨店のチラシより。昔は定番の苺ショート(+サンタ・トナカイ等のデコレーション)一色だったクリスマスケーキも、モカ入りの「ブッシュ・ド・ノエル」、ホワイト・クリスマスの連想からか表面生クリーム一色で勝負のもの、逆に苺の赤一色でインパクトを狙うもの…と年々多様化していますが、「イエロー」基調のものはこれまでなかったような気が。というわけで、写真はモンサンクレールのイムヌ*1。素材的にも

  • さっぱりしたレアチーズの中にパイナップルのコンフィ

と、特に季節にこだわっていないようです。同じチラシに載っていたマンダリン オリエンタル グルメショップのクリスマス仕様モンブランもやはりイエロー基調でした。地下1階10番地特設会場で既に予約受付を開始しています。

*1:フランス語のhymne、聖歌・賛美歌の意。しかし発音しにくいですね