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マザーリーフの「モンブランワッフル」


11月25日に登場した東武練馬駅マザーリーフ、初めて*1入ってみました。夜の食事メニューにセットされている「本日のデザート」が写真のモンブランワッフル。見た目より意外とボリュームがあります。マロンペーストがすごく盛り上げてあるな…と思っていたら、中にラズベリーシャーベットが潜伏していたことが判明(左写真参照)。

紅茶専門店だけあって、ポットサービスの「最初の一杯」を注いでくれる際に独特の儀式があり、後でおかわりを自分で注ぐときもついそのやり方を真似てしまいます。具体的には

  • ミルクを先にカップに注いでおき、しかる後にポットを上下にわずかに揺らしながら紅茶を注ぐ

という感じなのですが、いかにも「プロの手さばき」で、つい見とれているうち、そこのあなたも「まずミルク」派に…

マザーリーフ

*1:今はない光が丘IMA店と、東銀座店には入った経験あり。