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光が丘IMA3階に「陳麻家」オープン!


陳麻家のホームページで光が丘に開店予定というのを見て心待ちにしていたのですが(エラスタルトの帰りに寄れる!)去る11日ついにオープン。他の店舗と違ってファミリー客が多い立地のためランチタイム禁煙、お子様セット、そして写真の飲茶セット*1など、異色のサービスがいろいろ。混雑時には店内の予約簿にカタカナで名前と人数を記入するというシステムなので、漫然と外に行列していても呼ばれません。注意!

今回初めて、陳麻飯に生卵トッピングというのを試してみました。辛さがマイルドになって、これはこれで美味。「あまり辛いのはちょっと…」という方は、卵トッピングのほかテーブル上に備え付けの甜麺醤(てんめんじゃん)を使うという手もあります。より辛味を追求したい方は逆に四川山椒をオンしたり、その日の気分でいろいろ楽しむことができ、シンプルな麻婆豆腐ごはんとはいえなかなか奥が深いのでした…

光が丘IMAフロアガイド カフェ・レストラン

*1:黒ゴマ団子・ココナツ団子・桃色ココナツ団子・クロレラよもぎ団子と、四種から選べる健康茶のセットで500円。