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久しぶりに焼いてみました

チーズケーキです。フライパンの内側にタルト皮を貼りつけておき、その中にフィリングを流しこんで焼いています。毎回、この「皮」がけっこう好評。バターと砂糖が多めに入っていて、表面がカリッと焦げるところがミソのようです。レシピをいずれアップするかもしれません(未確定)。