国産の最高級さくらんぼ「佐藤錦」が何と！２つも！ 乗っているのが売りのデザートですが、キルフェボンでタルト上にぎっしり並ぶ佐藤錦を見た後では
- いやー、可愛い可愛い。どこからでもかかってきなさい。
と、意味不明の余裕をかましたくなってしまいます。それはともかく、「にぎやか」「華やか」に走りがちなパフェにもかかわらず
赤＝さくらんぼ生果実，さくらんぼジャム，さくらんぼゼリー
白＝ホイップクリーム，ミルクムース
と二色でスッキリまとめており、名実ともにさくらんぼが主役になっている点、コンビニには稀なおやつかも。潔い味わいが素敵です。