2008-09-04 「紅谷」の金魚のヒミツ 和菓子 9月2日に登場した例の金魚ですが、食べようとしてスノードームをひっくり返し、底(=蓋)をパカッと取ってみたら…「隠し味」的に淡い緑の寒天(?)が絞り出してありました。蓋を取らないかぎり上からも下からも見えません。金魚の赤を涼しげに引き立てるこんな工夫がしてあったんですね…素敵です。【池袋 紅谷】 東京都豊島区南池袋2−11−4(池袋駅東口から約7分) 電話 03−3971−3623 営業 8時〜19時 日曜定休