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ダッチーオリジナル ジンジャービスケット


カルディコーヒーファームにて購入。一見、靴の踏み跡がついてるのか…(それともどんぐり?)と思ってしまう表面の刻印ですが、チャールズ皇太子の紋章だったのですね。あれ、でもここに出ているウェールズ公チャールズの紋章と全然違う?! と思ったら、こちらはコーンウォール公チャールズのほうの紋章でした。ひとつ勉強になったというか、ややこしいです。箱の説明書きによれば

  • ダッチーオリジナルは英国チャールズ皇太子1990年に創設したブランドです。(略)英国伝統のレシピで焼き上げたビスケットには、その品質の証として皇太子の紋章がひとつひとつ型押しされています。

…とのこと。ステムジンジャーが焼き込まれていて、噛みしめるとしっかり生姜の風味が。ミルクティーにぴったりのお菓子です。

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