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美濃屋「汐衣」@新潟県柏崎市

何やら現代美術のオブジェのようにも見え、埼玉銘菓 白鷺宝(はくろほう)が双子になったようでもありますが、厚く歯ごたえのある糖衣の中に「もしっ」とした食感の塩餡が入っています。だいぶ前のぱる夫の出張みやげお蔵出し。

元祖明治饅頭 美濃屋

↑いまようやくホームページを見つけました。しかしサイト内の「商品紹介」にも全く登場させてもらえない冷遇ぶり。味も食感も渋好みでなかなか…と思うので、もっと積極的に売り出してほしいものです。お抹茶に合いそう。