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吉田養蜂ふたたび

ぱる子のハチミツ遍歴ですが、3月14日の巣蜜に始まって4月9日写真右の「山の花(百花みつ)」、続いて左「アカシア」。古(いにしえ)の結晶ハチミツを片付けた後は待望の桜みつに。

花(みつ)の種類 ひとくちメモ 購入先
巣蜜(NZ産) 貴重なのですね。トーストのせは至福! 水谷養蜂園
百花みつ(北海道) 生き生きとしたコクがある。 吉田養蜂
アカシア スッキリ上品 吉田養蜂
古の… ちゃんと食べられます!長いこと放置してごめん スーパー
サクラ 淡泊な中に桜の香りがほんのりと 水谷養蜂園

さて、桜はちみつが残り少なくなったところで再び吉田養蜂さんを訪れ、「そば」蜂蜜試食にチャレンジ! 相当クセがあると聞いていたので恐る恐るでしたが、味は意外と普通。ただ、香りはたしかに独特です…迷った末「そば」(写真右)と、あっさり系も欲しくてマロニエ(とち)」(写真左)を購入しました。また当分楽しめそうです(^^) にほんブログ村 スイーツブログへ