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熟したブルーベリーの判別法


昨日の続き、ブルーベリー狩り2009第2弾。判別…といっても特別な「コツ」などはありません。青もしくは青紫色になっているのが熟した実、赤や白っぽいものは未熟果です。写真の黄色い丸で囲ったあたりが熟した実、あとは未熟。右写真のものはほぼ全部しっかり熟していますね。最初、ブルームで表面が白っぽく見えたりして迷ったときはとりあえずひと粒取って「試食」。

完熟果はほとんど抵抗なくポッと摘み取れてしまいます。地面にブルーベリーがたくさん落ちているので「もったいないことするなぁ…」と思っていましたが、枝を引っ張った振動で周りの熟した実もポロポロ落ちてしまうのです。樹(品種)によって甘酸っぱいもの、甘味が強いもの、と味が違うのでいろいろ取り混ぜて摘むと楽しいです。(つづく) ブログランキング・にほんブログ村へ

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