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パステルのなめらかプリン2題


左が抹茶プリン、右がイチゴプリン。イチゴプリンには苺がゴロンゴロンと2個、入っているのにびっくり。生ではなく、ジャムの中に入っているような苺(砂糖煮?)です。プリンというよりイチゴムース的食感。抹茶は甘さ抑えめの、上品な味に仕上がっています。ところで、このなめらかプリンを自宅でも作れるってご存知でしたか? 全卵ではなく卵黄のみを使うのがポイントのようです。下記サイトにレシピがありますので、まめな方はぜひ。 にほんブログ村 スイーツブログへ

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