【スポンサーリンク】

インド風カフェのデザート2題


左はガトーショコラ(最近、レシピ変更で甘さをより抑えたとのこと)、右はインドのデザート「ラスマライ」(注文時、かなり甘いですがよろしいですか? と確認が入る)。サイン会の後、南池袋のTOM BOY cafe池袋2号店にて。ガトーショコラは、たしかに本体は甘さ控えめ…かな? という気がするものの、ごらんの通りホイップクリームが添えられチョコレートソースがスパイダーウェブのごとくかかっているので、トータルでは普通の甘さ。

ラスマライのほうは…地雷級の甘さとでもいいましょうか。口だけでなく、胃から始まって全身に甘さがズーンと重く響く感じ。近ごろ作文が不調なのは、この甘さが頭に回ったのかも(ひとのせいにしないように>自分)。メニューの説明文は

  • 自家製カッテージチーズとミルクによる冷たいスウィート

とあって、カレー料理を食した後の口に爽やかそうな気がしたのですが。なぜここまで甘い?! とレシピを探してみたら↓
ラスマライ(特別レシピです)
どうやら、秘密はシロップW攻撃にあるようです。 にほんブログ村 スイーツブログへ