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お菓子のヒロヤ「バナナ最中」

上野駅構内の売店で購入。期間限定かな? バナナ最中なんて当然、このお菓子屋さんだけの独自商品かと思っていたら、実は津軽地方の名産品で、あちこちの菓子舗でつくられているそうです。

バナナ型の最中皮の中にバナナの香りの白餡が詰まっている…のが基本形ですが、最中の皮に「バナナ」「BANANA」などの文字が浮き出していたり(写真、ヒロヤのものは刻印無し)、餡の配合もいろいろバリエーションがあって奥が深いみたい。合わせる飲み物を何にするか非常に迷う味でした。 にほんブログ村 スイーツブログへ

【参考サイト】バナナ最中(まるごと青森)