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梅園の「ひとえ桜」

1月16日、池袋東武地下で購入。たぶん季節商品だと思います。粟ぜんざいその他が有名な浅草・梅園の御菓子。ばいえん? うめぞの? と長いことあやふやなままでしたが、今調べたらうめぞのが正解とわかりました。

口に入れると薄氷のように固まった表面が崩れる感触、続いてほのかな桜風味。さらに塩漬けの桜が絶妙なアクセントを添えています。 にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ

浅草下町の梅園