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カンガルー島のはちみつ


生協で購入。島の名前からご想像がつくようにオーストラリア産の百花蜜です。ちょっと和蜂の蜜と似た、お醤油っぽいコクを感じました。カンガルー島のミツバチは1881年にイタリアから輸入されたリグリア蜂で、現在このハチの純種はカンガルー島にしか生息していないのだとか。 にほんブログ村 スイーツブログへ

Hog Bay Apiary(英語)←カンガルー島の養蜂場ホームページ