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コロンブスのケーキ2題


左が抹茶・大納言などを使った「ジャポネ」、右が「ジャーブル」。ジャーブルはdiableと併記されてました。大胆なカタカナ化だなあ…。ジャーブルの上にのっているベリーは左の赤いのがラズベリー、隣がブルーベリー、そして正面に見えるのはおそらく桑の実(マルベリー)と思われます。

桑の実を使ったケーキというのは初めて食しました。そういえば、ここコロンブスフルーツトマトとか食用ほおずきとか花びらとか、意外な材料を採り入れてくるのが特徴かもしれません。

コロンブス 小竹向原店(食べログ)